Fundamentos de Química Orgânica com Virtual Lab
Autor: Paula Yurkanis Bruice
Resumo
Com uma didática prática e objetiva, um dos principais pontos fortes de 'Fundamentos de química orgânica' é estimular o pensamento crítico dos estudantes a fim de proporcionar um aprendizado realmente eficaz. Com completa cobertura da disciplina em um único volume e ideal para estudantes dos cursos de química, engenharia química, engenharia de alimentos e farmácia, a obra contempla mais de 950 problemas com diferentes níveis de dificuldade, resolução passo a passo de exercícios e apresentação de reações químicas que podem ser consultadas de maneira integrada com o Virtual Lab e a Sala Virtual.
Informações técnicas
Impresso
Formato 19x24.5 cm
Páginas 624
ISBN 9788543006543
Ano 2014
Sumário
Capítulo 1. Estrutura eletrônica e ligação covalente
Capítulo 2. Ácidos e bases
Capítulo 3. Introdução a compostos orgânicos: nomenclatura, propriedades físicas e representação de estrutura
Capítulo 4. Alcenos: estrutura, nomenclatura, estabilidade e introdução à reatividade
Capítulo 5. As reações de alcenos e alcinos: introdução a sínteses multipasso
Capítulo 6. Isômeros e estereoquímica
Capítulo 7. Elétrons deslocalizados e seus efeitos na estabilidade, reatividade e pKa – espectroscopia visível e ultravioleta
Capítulo 8. Aromaticidade – reações de benzeno e benzenos substituídos
Capítulo 9. Reações de substituição e eliminação de haletos de alquila
Capítulo 10. Reações de álcoois, aminas, éteres e epóxidos
Capítulo 11. Compostos carbonilados I: substituição nucleofílica acílica
Capítulo 12. Compostos carbonilados II: reações de aldeídos e cetonas – Mais reações de derivados de ácido carboxílico
Capítulo 13. Compostos carbonilados III: reações no carbono alfa
Capítulo 14. Determinando as estruturas de compostos orgânicos
Capítulo 15. A química orgânica de carboidratos
Capítulo 16. A química orgânica de aminoácidos, peptídeos e proteínas
Capítulo 17. Como enzimas catalisam reações – a química orgânica de vitaminas
Capítulo 18. A química orgânica de vias metabólicas
Capítulo 19. A química orgânica de lipídeos
Capítulo 20. A química de ácidos nucleicos
Capítulo 21. A química orgânica de drogas
Apêndice I – Propriedades físicas de compostos orgânicos
Apêndice II – Valores de pKa
Apêndice III – Respostas para problemas selecionados
Glossário
Índice
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